Dernière mise à jour le 25 février 2024

Menus du restaurant d’applications Les Saveurs de Pastré

Dans le cadre de leur formation, les élèves vous accueillent dans le restaurant d’application de l’établissement, Les Saveurs de Pastré.

Le lundi

Tout au long de l’année, les élèves de la classe de seconde vous proposeront des menus en fonction des progrès accomplis, débutant par une cuisine familiale, puis de formule bistrot pour tendre vers des menus de type gastronomique.

Le mardi

Les élèves de la classe de Première réalisent vos repas avec une expérience acquise depuis un an et préparent des menus plus traditionnels, conçus à partir de spécialités ou produits d’une région spécifique.

Le jeudi

Pour vos repas d’affaire ou en famille, deux formules brasserie sauront satisfaire votre heure de déjeuner.

Le Vendredi

Il s’agit d’une restauration à thème effectuée grâce à l’association d’élèves de terminale et de seconde (commis).

Des pays ou des continents sont mis à l’honneur, permettant ainsi aux élèves de connaître des techniques culinaires et des produits venus d’ailleurs.

Cours de cuisine

Nous proposons 2-3 ateliers de cuisine chaque année : Pain, Foie Gras, Chocolats, Choux…

Les menus sont également consultables sur la page Facebook « Les saveurs de Pastré »

Vous pouvez réserver au 04 96 19 06 06 ou par mail lessaveursdepastre@gmail.com